To owoc o słodko cierpkim smaku, kojarzony z dzikością.
Zwykle można je spotkać w lesie ale nasza uprawiana jest w tunelach. To może wydawać się sprzeczne z jej naturą, jednak taka uprawa niesie ze sobą mnóstwo korzyści zarówno dla owoców jak i środowiska i nie traci swojego charakteru.
Nadal jest to dziki owoc o bogatym smaku i aromacie i świetny sposób na połączenie tradycji z nowoczesnością.
Uprawiamy odmianę Sweet Royalla – znaną z dużych, idealnych owoców, słodkiego smaku, braku reversowania i wydłużonego shelf-life’u.
MINERAŁY
Wapń
Magnez
Fosfor
Potas
Sód
Jeżyna nazywana jest również ożyną lub ostrężyną.
Przez babcie nazywana dziadami, ponieważ musiały się kiedyś natrudzić, by ją zerwać z olbrzymich, kolczastych krzewów.
Na świecie występuje ponad 700 odmian jeżyny.
Jeżyny były zbierane i spożywane przez wiele tysięcy lat. Pierwsze ślady hodowli jeżyn sięgają starożytnego Rzymu.
Jeżyny figurują na liście ORAC – ochrona przed nowotworami i chorobami cywilizacyjnymi.
